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      威海二中召開餐飲服務暨食品安全工作會議
      發布日期:2021-04-09 15:01 信息來源:威海二中? 瀏覽次數: 字號:[ ]

      4月8日,威海二中召開餐飲服務暨食品安全工作會議,總結前期學校餐飲服務工作情況,分析餐飲服務暨食品安全形勢,安排部署下階段重點工作任務。威海二中副校長張凌濤主持會議,威海二中黨委書記、校長張良及相關處室負責人、駐校餐飲公司及各餐廳負責人參會。

      會議強調,學校食品安全工作是餐飲服務工作的頭等大事,一要認清責任,實行分工負責與嚴肅問責相結合;二要優化菜品結構,科學飲食,做好做細餐飲服務工作;三要高度重視食品安全,從食材原料、制作、物流和可追溯四大環節入手加強監管,切實增強做好食品安全工作的使命感、責任感和緊迫感,保障全校師生每一口飯菜都能吃的放心;四要加強從業人員管理,強化職工培訓,認真落實餐飲服務管理精細化、規范化要求,關注職工的行為規范和心理健康,提升學校餐飲服務質量,確保食品安全工作萬無一失。

      會議通報了校園餐飲服務滿意度調查及食品安全檢查情況,要求餐飲公司針對師生反映問題立即整改,做好食堂管理工作,保障師生身體健康。各餐飲公司負責人表示,將認真學習會議精神,嚴格落實工作要求,進一步規范操作流程,嚴把入口關和質量關,為全校師生提供更優質的餐飲服務。

      下一步,威海二中將以此次會議為契機,增強法律意識、責任意識和風險意識,不斷提高餐飲服務質量和食品安全監管能力,切實保障全校師生飲食安全。







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